威尼斯狂歡節 (面具節) Carnevale

2019 年 8 月 3 日

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我們今天要講的就是全世界最浪漫的城市——威尼斯，也是 Giovanni 老師出生的城市。威尼斯為世人熟知不須多加介紹，我們今天要介紹的是威尼斯最傳統、最有名的節慶，也就是威尼斯狂歡節 (面具節) Carnevale。

威尼斯狂歡節的歷史

第一場威尼斯狂歡節是在 1094 年舉辦的，在 1794 年的時候拿破崙禁止狂歡節的舉辦，當時先後有法國跟奧地利的統治，有整整兩世紀的時間沒有舉辦狂歡節，因為他怕人民有反彈的機會。而大多人都不知道狂歡節在 1979 年才恢復舉行。

代表狂歡節最重要的象徵之一當然就是面具了，尤其是面具所代表的意義。面具讓人們可以隱藏自己的身份，所以你是不是貴族或宗教信仰就沒那麼重要了，大家都是平等的。當人們在街上相遇打招呼的時候會說「日安，面具！ (Buongiorno Maschera)」

威尼斯狂歡節最重要的面具之一就是 Bauta，它是狂歡節最具歷史性的面具，男生女生都可以戴上它，它的特色是戴著的同時也可以吃吃喝喝不用取下它，佩戴者可以保持自己的隱密性。

狂歡節的另一個特色當然就是甜點了，像是 Frittelle (威尼斯語 Fritoe)，這類甜點只能在威尼斯和狂歡節舉辦幾天才能找到。另一種典型的甜點是 “I galani” (又稱”Le chiacchiere”) 以及 “Le castagnole”。

不論是Frittelle、Galani或Castagnole這三種油炸類甜點熱量都很高，吃這些甜點的理想日子是狂歡節的週二和週四，因而有「肥胖週二」和「肥胖週四」之稱 (Martedì e Giovedì grasso)。

義大利的狂歡節已成為世界上最著名的節日之一，每年吸引約7萬人湧入威尼斯市，以至於政府正在考慮對可以進入威尼斯的人數施以限制。雖然遊客人數眾多且威尼斯的高消費可能也是個問題，我們仍相信威尼斯狂歡節還是參觀威尼斯很好的時機，有機會的話一定要參加！

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