義大利 Calabria (卡拉布里亞) 大區

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Corriere di Italia Oggi 今日義郵報推出全新單元,歡迎跟著 Italia Oggi 今日義大利教育中心 的 Giovanni 老師認識義大利的 20 個大區!這系列將以各大區的字首字母排序逐一介紹。本集進入 C 字母開頭的大區,也就是位於義大利靴子鞋尖、以迷人海灘景致聞名的 Calabria 卡拉布里亞!


calabria 1

Calabria 是位於義大利南部 (Italia Meridionale) 的大區。它位於義大利靴子的鞋尖處,可分為五個省:Cosenza、Crotone、Reggio Calabria、Vibo Valentia 以及 Catanzaro。Catanzaro 是本大區的首府。

此地區從歷史和文化的角度來看非常重要,Calabria 是古希臘殖民城邦的一部分,這些殖民城邦的文化特別豐富,因此它們也被稱為 “Magna Grecia” (大希臘)。直到今天還是能發現希臘對此大區影響的痕跡。


Calabria 大區內的知名景點

在 Calabria 可以參觀許多自然公園和未受污染的海灘,像是 Tropea、Arco Magno

Tropea

tropea

Arco Magno

arco magno

Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria 國立考古博物館

照片出自 museoarcheologicoreggiocalabria.it

對於想參觀 Calabria 大區的人來說,Reggio Calabria市區絕對是個必去的目的地。在該處的國家博物館 (Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria) 裡,可以欣賞著名的青銅像 “Bronzi di Riace”。它們是西元前5世紀打造,約2公尺高的兩個青銅戰士雕像。我們對於這兩座雕像的來歷所知不多,他們會被發掘出來也完全是巧合。

照片出自 museoarcheologicoreggiocalabria.it

1972年一位潛水員在Mar Iono水深八公尺處,在水底沙丘看見一支手臂,他通知相關當局,才挖出了這兩座雕像。Riace 青銅雕像的來源是個謎,直至今日有很多學者仍在討論他們是誰做的、他們代表的是誰、為什麼他們最後會在海底。

但我們所知道的是 Bronzi di Riace 代表的是,古希臘對於人體之美的概念。


Pentedattilo

Pentedattilo

Pentedattilo 是一座建在山上的廢棄村莊 ,這座山有手的形狀,這個城鎮才命名為 Pentedattilo。(希臘文 penta + daktylos 五根手指之意)


Crotone

crotone

哲學家畢達哥拉斯主義創立之處。


Scilla

scilla

濱海村莊 Scilla 建於海角之上,以其海灘與優雅景致著稱。


Calabria 大區代表性佳餚

Le Cipolle di Tropea 紅洋蔥

cipolle di tropea

Il Peperoncino 辣椒

peperoncino

辣椒是此大區的象徵之一,在非常多傳統菜餚裡都有使用。像是下面的 La ‘Nduja 辣味肉腸。


La ‘Nduja 辣味肉腸

la nduja

La ‘Nduja 是一種豬肉腸,傳統上主要是用一些雜肉做成。使用不同的香料調味,尤其是辣椒,也因此 La ‘Nduja 不需防腐劑。


La Liquirizia 洋甘草

liquirizia

雖然它在台灣不是很有名,我建議大家去 Calabria 的時候都能試一試。


La Pitta 披塔

pita

La Sardella 辣魚醬

sardella

Salame di Suino Nero 義大利黑豬腸

salame di suino nero

是用 Calabria 當地黑豬做成的,它可以是辣的或不辣的。

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